CREMONA IGP
Prodotto secondo il rigido disciplinare che prevede l’impiego esclusivo di suini nati ed allevati in Italia, precisamente nelle zone di origine del prosciutto di Parma e del prosciutto di San Daniele, il Salame Cremona IGP è frutto della lavorazione di carni fresche, selezionate e mondate dalle parti connettive, aromatizzato con sale e aglio pestato, insaccato in budello naturale e lasciato stagionare in un ambiente umido e poco ventilato per almeno 8 settimane
LA SCHEDA:
Il salame Cremona IGP si contraddistingue per l'utilizzo di budelli naturali al 100%.
- Il salame Cremona IGP si contraddistingue per l'utilizzo di budelli naturali al 100%.
- Ne derivano prodotti tradizionali che solo grazie ad una lenta stagionatura ed al rispetto delle tradizioni diventano quelle eccellenze che contraddistinguono il territorio cremonese.
- Sono preparati solo con i migliore tagli di carne di ITALIANO selezionato senza glutine senza derivati del latte senza coloranti.
TRADIZIONALE
Il salame Tradizionale si pone in cima alla scala qualitativa delle nostre produzioni. Prodotto utilizzando solo carni fresche, mondate, da suini 100% italiani, viene insaccato in un budello naturale selezionato di alta qualità e legato rigorosamente a mano. La lenta e delicata stagionatura gli conferiranno un profumo delicato ed un sapore unico ed inconfondibile.
LA SCHEDA:
Il salame Tradizionale si contraddistingue per l'utilizzo di budelli naturali al 100%.
- Il salame Cremona IGP si contraddistingue per l'utilizzo di budelli naturali al 100%.
- Ne derivano prodotti tradizionali che solo grazie ad una lenta stagionatura ed al rispetto delle tradizioni diventano quelle eccellenze che contraddistinguono il territorio cremonese.
- Sono preparati solo con i migliore tagli di carne di ITALIANO selezionato senza glutine senza derivati del latte senza coloranti.
FATTORIE GRANDE
LA SCHEDA:
- Il salame Fattorie Grandeunisce alla ottima qualità degli impasti una tecnologia di insacco all'avanguardia con l'utilizzo di budelli calibrati.
- Da questo connubio tra tradizione e innovazione nascono dei salami che si contraddistinguono per aver un ottimo rapporto qualità-prezzo, si tratta di salami prodotti solo con:
- i migliori tagli di carne di suino ITALIANO selezionato senza glutine senza derivati del latte senza coloranti. Grazie all'utilizzo di tecnologie di produzione moderne conservando l'antica ricetta di famiglia nascono prodotti genuini che soddisfano le esigenze di tutti.
- Grazie all'utilizzo di tecnologie di produzione moderne conservando l'antica ricetta di famiglia nascono prodotti genuini che soddisfano le esigenze di tutti.
FATTORIE PICCOLO
LA SCHEDA:
- Il salame Fattorie Piccolo unisce alla ottima qualità degli impasti una tecnologia di insacco all'avanguardia con l'utilizzo di budelli calibrati.
- Da questo connubio tra tradizione e innovazione nascono dei salami che si contraddistinguono per aver un ottimo rapporto qualità-prezzo, si tratta di salami prodotti solo con:
- i migliori tagli di carne di suino ITALIANO selezionato senza glutine senza derivati del latte senza coloranti. Grazie all'utilizzo di tecnologie di produzione moderne conservando l'antica ricetta di famiglia nascono prodotti genuini che soddisfano le esigenze di tutti.
FILONCINO
LA SCHEDA:
- Il salame Filoncino unisce alla ottima qualità degli impasti una tecnologia di insacco all'avanguardia con l'utilizzo di budelli calibrati.
- Da questo connubio tra tradizione e innovazione nascono dei salami che si contraddistinguono per aver un ottimo rapporto qualità-prezzo, si tratta di salami prodotti solo con:
- i migliori tagli di carne di suino ITALIANO selezionato senza glutine senza derivati del latte senza coloranti. Grazie all'utilizzo di tecnologie di produzione moderne conservando l'antica ricetta di famiglia nascono prodotti genuini che soddisfano le esigenze di tutti.
FILZETTA
LA SCHEDA:
- Il salame Filzetta si contraddistingue per l'utilizzo di budelli naturali al 100%.
- Ne derivano prodotti tradizionali che solo grazie ad una lenta stagionatura ed al rispetto delle tradizioni diventano quelle eccellenze che contraddistinguono il territorio cremonese.
- Sono preparati solo con i migliore tagli di carne di ITALIANO selezionato senza glutine senza derivati del latte senza coloranti.
NOVELLINO MIGNON
LA SCHEDA:
- Il salame Novellino Mignon si contraddistingue per l'utilizzo di budelli naturali al 100%.
- Ne derivano prodotti tradizionali che solo grazie ad una lenta stagionatura ed al rispetto delle tradizioni diventano quelle eccellenze che contraddistinguono il territorio cremonese.
- Sono preparati solo con: i migliore tagli di carne di ITALIANO selezionato senza glutine senza derivati del latte senza coloranti.
NOVELLINO
LA SCHEDA:
- Il salame Novellino si contraddistingue per l'utilizzo di budelli naturali al 100%.
- Ne derivano prodotti tradizionali che solo grazie ad una lenta stagionatura ed al rispetto delle tradizioni diventano quelle eccellenze che contraddistinguono il territorio cremonese.
- Sono preparati solo con: i migliore tagli di carne di ITALIANO selezionato senza glutine senza derivati del latte senza coloranti.
NOSTRANO
LA SCHEDA:
- Il salame Nostrano si contraddistingue per l'utilizzo di budelli naturali al 100%.
- Ne derivano prodotti tradizionali che solo grazie ad una lenta stagionatura ed al rispetto delle tradizioni diventano quelle eccellenze che contraddistinguono il territorio cremonese.
- Sono preparati solo con i migliore tagli di carne di ITALIANO selezionato senza glutine senza derivati del latte senza coloranti.
MARIOLA
LA SCHEDA:
- Il salame Mariola si contraddistingue per l'utilizzo di budelli naturali al 100%.
- Ne derivano prodotti tradizionali che solo grazie ad una lenta stagionatura ed al rispetto delle tradizioni diventano quelle eccellenze che contraddistinguono il territorio cremonese.
- Sono preparati solo con i migliore tagli di carne di ITALIANO selezionato senza glutine senza derivati del latte senza coloranti.
DIAVOLETTO
LA SCHEDA:
- Salami ottenuti con carne selezionata di suino italiano insaccato in budello calibrato
- Si contraddistinguono per uno spiccato gusto piccante
- Tutti i nostri prodotti sono senza aggiunta di coloranti, senza di fonti di glutine e derivati del latte.
